御城之口餅(おしろのくちもち) 【粒餡きな粉餅】

★★商品説明★★
■豊臣秀吉が名付けた四百年続く味
弊店祖 菊屋治兵衛に兄 豊臣秀吉公から弟 豊臣秀長公をもてなす御茶会の為に「何か珍菓を作れ」と命じ、粒餡を餅で包みきな粉をまぶしたお菓子を献上したところ秀吉公はたいそうお気に召され、天正年間(1580年代)に「鶯餅」の御銘を頂戴しました。
一説には全国の鶯餅の原型ともいわれております。
時がたち、弊店が御城之大門を出て町人街の1件目にある事からいつしか、お城の入口で売っているお餅から「御城之口餅」と通称が付き現代に至ります。

■厳選した大粒の小豆と近江産の餅米、国産青大豆のきな粉を使用
小豆は国産のものだけを厳選し、北海道十勝産や丹波産を使用した最高級小豆を使用しております。
餡を炊く釜は、今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる丈夫な砲金の大釜を使用しており火力があるので炊き上げる時間が短く、仕上がりの良い餡に。また国産青大豆を使ったきな粉と近江産の餅米を使用し、餅米から餅をついて作るというこだわりがございます。
餡、餅、きな粉がとにかく美味しい自慢の逸品です。

■贈り物や帰省のお土産、自分へのご褒美におすすめ
可愛らしい一口サイズの御城之口餅は、上品な甘さの餡ととろけるような餅、そしてきな粉の香ばしさが自慢の逸品。
厳選した国産素材を使用し保存料などは一切使用しておらず、伝統製法によりご注文を受けてから手作りで制作おります。
四百年続く歴史ある御城之口餅は、実店
舗でも人気の商品です。
大切な方への贈り物やお土産にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にぜひ!


★★商品詳細★★
【原材料名】砂糖、小豆、餅米、水飴、青大豆、トレハロース、寒天(一部に大豆を含む)
【内容量】
 6個入、15個入(275g)、20個入(360g)、30個入(545g)、40個入(720g)、63個入(1,140g)
【賞味期限】自然解凍後 2日 / 冷凍保存では30日
【保存方法】冷凍保存(-18℃以下で保存)30日
      (冷蔵庫に入れますとお餅が硬くなりますが、冷凍ですと自然解凍後もお餅は硬くなりません)
販売価格 756円(税込)
型番 82
6個入り
15個入り
20個入り
30個入り
40個入り
63個入り
セット数
会員のみ購入できます

セット数
6個入り
15個入り
20個入り
30個入り
40個入り
63個入り

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