ビーツ粉末

★★商品説明★★
業務用としてリピートの高いサイズを揃えております。
40メッシュサイズは目が粗く、パンケーキ等の調理用などに適しています。
「野菜粉末を使うメリット」
・水分調節が一定で簡単(生野菜だと時期により水分量が違うので、面倒です)
・下ごしらえの手間いらず
・長期保存可
・料理のレパートリーが広がる
・常温保管・料理のレパートリーが広がる
・原料の価格が一定(生鮮品みたい時期による価格変動が無い為、コスト計算も一定です。)

「野菜粉末の特徴」
1.産地指定
 低単価で出回っている輸入加工野菜と違い、純国産野菜(熊本県産)です。
 生産者も全て、限定しております。(ビーツは我々の農場で栽培した物を加工しています)
2.A級品使用
 一般的に野菜野菜に使われる野菜は、病気等で見た目が市場に流通させる事が出来ない野菜
 (B級品以下の物)を使うのですが、当方では加工野菜専用として、栽培しているため
 全てA級品野菜を使用しております。
3.減農薬栽培
 ビーツは有機JAS規格の許容農薬と同基準の農薬のみ使用。
 厳寒時には使わない物もあります。
4. 適地栽培
 盆地であるため気温の寒暖差が大きく、その温度差ストレスにより、糖度の上昇、
 ビタミンC,E,βカロチン濃度上昇が起こり、旨みが増します。       
5.湯通し殺菌
 薬品による殺菌を行わず、熱湯による湯通し殺菌をおこなっておりますので、
 安心安全にお召し上がり下さい。(煮てはいません。表面を殺菌目的でサッとお湯を通しています)
6.旬野菜
 その野菜が一番おいしく、栄養価も高い旬の時期に収穫したものを乾燥し、
 保冷庫にて保管しております。
 ですので、いつでも、その野菜のベストコンディションの時の粉末をお届けします。

★★商品詳細★★
【内容量】100g入り(40メッシュ、150メッシュ)
販売価格 2,484円(税込)
型番 153 / 154
 1点5点10点
40メッシュ(粗目)
150メッシュ(細かめ)
内容量
セット数
会員のみ購入できます

内容量
セット数
 1点5点10点
40メッシュ(粗目)
150メッシュ(細かめ)

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